Fragen und Antworten - Entsäuern

Datum: Sonntag, 16. November 2008

FAQ Einleitung:



FAQ Inhalt:

In kühlen Weinbauregionen wie Deutschland eine legale Maßnahme, um zu hohe Säure im Weißwein zu mildern. Verwendet wird meist Kalziumkarbonat. Eine andere Methode ist der biologische Säureabbau.

Zusatzinformationen:

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