Fragen und Antworten - Aromastoffe

Datum: Sonntag, 16. November 2008

FAQ Einleitung:



FAQ Inhalt:

Wein enthält ca. 600 verschiedene Geschmacksstoffe, von denen aber erst die Hälfte analysiert sind. Obwohl sie nur einen Anteil von ungefähr 0,02% am Wein besitzen, beeinflussen sie die geschmacklichen Eigenschaften des Weins ganz entscheidend.

Zusatzinformationen:

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Grantschen Grauer Burgunder Württemberg trocken 2016 0,75l

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Bischoffinger Spätburgunder Weißherbst Trocken 2016 1,00l

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